「皮を剥いて、茶色っぽくごまみたいな点々になっていたら食べ頃。オレンジ色だったらとっても渋いから捨てちゃってね」
ご近所さんから、そんな言葉と共にいただいた甘柿。
程よい甘味と歯切れの良い食感がとても美味しい。
母方の祖母の家には立派な甘柿の木があって、木からもいで洋服で表面をサッと拭ったらそのまま食べていました。
もう20年以上前のこと。
思いがけぬ懐かしい味がうれしい出来事でした。
実家には渋柿があるので、今年も干し柿とさわし柿が楽しみな秋です。
今週もお疲れさまでした＾＾
小さな日記 #16 季節の味
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